کد مطلب: 101576
 
تاریخ انتشار : جمعه ۳ آذر ۱۳۹۶ ساعت ۰۱:۰۹
چربی خون واژه ای است که برای تمام مواد چرب موجود در خون استفاده می شود، از جمله کلسترول و تری گلیسیرید. برخی افراد کلسترول (چربی) زیادی دارند و این باعث افزایش احتمال ابتلا به حمله قلبی می شود.
علت و راه های درمان چربی خون بالا
 
به گزارش ایران خبر، میزان ابتلای افراد مبتلا به کلسترول بالا به بیماری های قلبی نسبت به افراد دارای کلسترول پایین دوبرابر است. کاهش کلسترول می تواند خطر ابتلا به حمله قلبی، نیاز به جراحی بای پس قلبی یا آنژیوپلاستی و مرگ و میر توسط بیماری های قلبی را کاهش دهد.
چربی خون یکی از مهمترین موارد جهت کنترل در خون محسوب می شود برای آشنایی با علت و راه های درمان چربی خون بالا با ما همراه باشید.

چربی خون
مهمترین عناصر چربی خون کلسترول و تری گلیسیرید هستند:
کلسترول
برای درک چگونگی داشتن بیماری چربی خون، شما باید درباره کلسترول بدانید. دو نوع کلسترول وجود دارد: لیپوپروتئین کم چگالی (LDL) و لیپوپروتئین با چگالی بالا(HDL)
LDL
به عنوان  "کلسترول بد" نامیده می شود، توسط بدن شما ساخته می شود و همچنین توسط بدن شما از غذاهای غنی از کلسترول مانند گوشت قرمز و محصولات لبنی جذب می شود. LDL می تواند با سایر چربی ها و مواد موجود در خون شما ترکیب شود و باعث ایجاد انسداد در شریان ها شود. این می تواند جریان خون شما را کاهش دهد و باعث مشکلات جدی مانند بیماری های قلبی، حمله قلبی یا سکته مغزی شود. به دلیل اثرات بالقوه آن، پزشکان سطح پایین LDL را توصیه می کنند.
HDL
 به عنوان  "کلسترول خوب" شناخته شده است، اثر محافظتی بر روی قلب شما دارد و کلسترول مضر را از شريان های شما انتقال می دهد. پزشکان معمولا توصیه می کنند که سطح بالاتری از کلسترول HDL داشته باشید. HDL همچنین ممکن است التهاب را کاهش دهد و سطح بالای HDL با خطر کمتر بیماری های قلبی ارتباط دارد.
تری گلیسیرید
یک تری گلیسیرید نوعی چربی است که بیشتر از مواد غذایی که می خورید را دریافت می کنید. بدن شما نیز آن را زمانی که کالری اضافی به چربی برای ذخیره سازی تبدیل می کند، تولید می کند برخی از تری گلیسیرید ها برای عملکرد برخی سلول ها ضروری هستند، اما میزان بیش از حد آن  مضر است. همانند LDL، سطوح پایین تر تری گلیسیرید سالم تر است.

چه چیزی باعث کلسترول خون بالا و تری گلیسیرید بالا می شود؟
غذاهایی که دارای انواع خاصی از چربی ها هستند می توانند کلسترول خون بالا و تری گلیسیرید بالا را افزایش دهند
غذاها
دو نوع چربی برای افزایش سطح کلسترول شناخته شده است.
چربی اشباع شده
چربی اشباع می تواند میزان LDL شما را افزایش دهد. برخی از غذاهای گیاهی مانند روغن نخل و روغن نارگیل دارای چربی اشباع هستند. با این حال، چربی اشباع بیشتر در محصولات غذایی مبتنی بر حیوانات وجود دارد مانند:
  • پنیر
    شیر
    کره
    استیک

چربی های ترانس
 چربی های ترانس یا اسید های ترانس چرب بدتر از چربی های اشباع هستند زیرا می توانند میزان LDL شما را بالا ببرند و سطح HDL شما را پایین بیاورند. برخی از چربی های ترانس در محصولات حیوانی به طور طبیعی یافت می شوند.
علائم  چربی خون، کلسترول و تری گلیسیرید بالا
کلسترول بالا معمولا نشانه ای ندارد. علائم ممکن است تنها پس از افزایش کلسترول و آسیب به بدن علائم آن ظهور می کنند.
به عنوان مثال، علائم ممکن است به شکل علائم بیماری قلبی مانند درد قفسه سینه یا تهوع و خستگی رخ دهد. حمله قلبی یا سکته مغزی ممکن است ناشی از کلسترول کنترل نشده باشد.
علت کلسترول بالا
بعضی شرایط پزشکی می تواند سطح کلسترول شما را تحت تاثیر قرار دهد. سطح کلسترول خون بالا می تواند ناشی از:
  • دیابت
    کم کاری تیروئید
    سندرم متابولیک
    سندرم کوشینگ
    سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS)
    بیماری کلیوی
علل دیگر سطح کلسترول بالا عبارتند از:
  • ورزش نکردن
ورزش نکردن به میزان کافی نه تنها می تواند  میزان LDL شما را افزایش دهد بلکه تمرین سطح HDL سالم شما را افزایش می دهد.
  • سیگار کشیدن
 سیگار کشیدن همچنین می تواند کلسترول بد شما را افزایش دهد، باعث ایجاد پلاک در شریان ها می شود.
  • ژنتیک
 اگر کلسترول بالا در خانواده شما اجرا شود، شما در معرض خطر افزایش کلسترول بالا هستید.
  • داروها
بعضی از داروها مانند برخی از انواع دیورتیک ها می توانند سطح کلسترول را افزایش دهند.
 عوامل خطرزا
عوامل خطر عمده ای که LDL شما را تحت تاثیر قرار می دهند عبارتند از:
  1. سیگار کشیدن
    فشار خون بالا (140/90 mmHg یا بالاتر)
    کلسترول HDL پایین (کمتر از 40 میلی گرم در دسی لیتر)
    سابقه خانوادگی بیماری قلبی
    سن (مردان 45 ساله یا بالاتر؛ زنان 55 سال و بالاتر)

تشخیص چربی خون
برای بررسی میزان کلسترول، دکتر شما یک آزمایش خون را به نام یک پروفایل چربی (لیپید) می دهد. این آزمایش کلسترول کل (هر دو LDL و HDL) و تری گلیسیرید را اندازه گیری می کند. قبل از این آزمایش، پزشک شما به احتمال زیاد از شما بخواهد از خوردن و نوشیدن مایع غیر از آب برای حداقل 8 تا 12 ساعت اجتناب کنید.
سطح کلی کلسترول شما نباید بالاتر از mg / dl 200 باشد. یاد بگیرید نتایج کلسترول خود به خوبی درک کنید.

میزان چربی خون نرمال
میزان کلسترول نرمال (LDL و HDL)، تری گلیسیرید نرمال در جدول زیر قابل مشاهده است:
 
 
میزان کلسترول و تری گلیسیرید نرمال
 
کمتر از 200 mg/dL
 
کلسترول کل
 
60 mg/dL  یا بیشتر
 
کلسترول خوب HDL
 
کمتر از 100 mg/dL
 
کلسترول بد LDL
 
کمتر از 150 mg/dL
 
تری گلیسیرید
 
درمان چربی خون
ترکیبی از داروها و تغییرات شیوه زندگی یک برنامه درمان مشترک برای اصلاح کلسترول بالا و تری گلیسیرید است.
داروها
چندین نوع از داروها برای درمان بیماری چربی خون استفاده می شود.
داروهای چربی خون دارای عوارضی هستند که باید بیشتر مورد توجه قرار دهید،
ر عوارض جانبی داروهای کاهش کلسترول عبارتند از:
  • عملکرد کبدی غیرطبیعی
    واکنش آلرژیک (بثورات پوستی)
    سوزش سر دل
    سرماخوردگی
    درد شکم
    یبوست
    کاهش میل جنسی
    از دست دادن حافظه
مکمل ها
اسیدهای چرب امگا-3 موجود در داروخانه ها معمولا برای کاهش تری گلیسیرید و LDL استفاده می شود. اسیدهای چرب امگا 3 چربی های غیر اشباع هستند که به طور طبیعی در چربی ماهی مانند ماهی آزاد یافت می شود. روغن های گیاهی مانند کانولا و روغن زیتون حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند.
نیاسین نیز سطح تولید HDL را افزایش می دهد.
تغییر سبک زندگی
داشتن یک رژیم غذایی سالم و ورزش کافی می تواند به کاهش سطح کلسترول کمک کند. این گام های مشابه می تواند به جلوگیری از بیماری چربی خون در ابتدا کمک کند.
درمان خانگی چربی خون
بسیاری از افراد مبتلا به چربی خون به دنبال کاهش سریع چربی خون خود هستد که این انتظار کمی دور از واقعیت است اما اگر به دنبال درمان گیاهی چربی خون هستید برخی از مواد غذایی هستند که می توانند این امر را تسهیل کنند.
سیر
سیرباعث کاهش کلسترول خون می شود و همچنین باعث جلوگیری از لخته شدن خون، کاهش فشار خون و محافظت در برابر عفونت ها می شود. در حال حاضر تحقیقات نشان می دهد که با جلوگیری از چسبین ذرات کلسترول به دیواره های شریانی، از انسداد شریانی جلوگیری می کند. سعی کنید
سعی کنید روزی 2 تا4 حبه تازه سیر را در صورت کلسترول بالا مصرف کنید.

جو دو سر
اگر شما به دنبال کاهش کلسترول هستید، جو، می تواند کلسترول LDL را تنها در 6 هفته به میزان 5.3 درصد کاهش دهد.

اسفناج
این غذای سبز محبوب حاوی مقدار زیادی لوتئین است در حال حاضر تحقیقات نشان می دهد که فقط ½ فنجان غذای غنی از لوتئین فرد را در برابر  حملات قلبی با کمک به دیواره های شريانی و حرکت دادن کلسترول مهاجم که باعث مسدود شدن رگ ها می شود، محافظت می کند.

شکلات تلخ
بله این آنتی اکسیدان قوی باعث افزایش سطح HDL  می شود د رمطالعه ای  بروی شرکت کنندگان یافت شد که این ماده سطح HDL را در طول 12 هفته 24٪ افزایش می دهد.

آووکادو
آووکادو باعث افزایش کلسترول HDL  و کاهش LDL شود. واین میوه، یک چربی مفید گیاهی است که میزان کلسترول جذب شده از غذا را کاهش می دهد. از آنجایی که آوکادو دارای مقدار زیادی کالری و چربی (300 کالری و 30 گرم چربی در هر آووکادو) است، از آنها به اندازه استفاده کنید.

لوبیا
لوبیا، بسیار برای قلب مفید است. محققان دانشگاه پلی تکنیک ایالتی آریزونا دریافتند که اضافه کردن ½ فنجان لوبیا به سوپ باعث کاهش کلسترول کل، از جمله LDL، تا 8٪ می شود. کلید این غذای قلب سالم فراوانی فیبر است که نشان می دهد سرعت و میزان جذب کلسترول در برخی از غذاها را کاهش می دهد.

جلوگیری از کلسترول بالا و تری گلیسیرید
انجمن قلب آمریکا (AHA) توصیه می کند که نباید بیش از 6 درصد از کالری روزانه شما از چربی های اشباع تشکیل شده باشد. AHA همچنین توصیه می کند که هر زمان ممکن از خوردن چربی های ترانس خودداری کنید. خوردن مقدار زیادی غلات کامل، میوه ها و سبزیجات نیز می تواند باعث کاهش کلسترول بالا شود.
راه های دیگر که می تواند به شما به داشتن میزان کلسترول نرمال کمک کند عبارتند از:
  • خوردن مرغ بدون پوست بدون چربی
    خوردن گوشت در مقادیر متوسط
    خوردن محصولات لبنی کم چربی یا بدون چربی
    مصرف چربی های غیر اشباع شده به جای چربی اشباع شده و چربی های ترانس
    ورزش برای حداقل 30 دقیقه در روز، چهار روز در هفته
    اجتناب از  فست خود، و گوشت فرآوری شده
    خوردن غذاهای کبابی و برشته شده به جای غذاهای سرخ شده