کد مطلب: 101625
تاریخ انتشار : شنبه ۴ آذر ۱۳۹۶ ساعت ۰۴:۴۰
بسیاری از کسانی که قصد دارند از چاقی و اضافه وزن خلاص شوند و بر همین اساس به رژیم های غذایی کاهش وزن روی می آورند، برخی غذاها را از تغذیه خود حذف می کنند؛ محققان می گویند چطور خوردن در کاهش یا افزایش اندازه دور کمر مهمتر از چه خوردن و چه نخوردن است.
به گزارش ایران خبر، محققان دریافتند کسانی که سریعتر غذا می خورند (۱۱/۶ درصد) نسبت به آنها که با سرعت معمولی غذا می خورند (۶/۵ درصد)، و در مقایسه با آنها که آهسته می خورند (۲/۳ درصد) زمینهٔ بیشتری برای ابتلا به سندروم سوخت وساز دارند. همچنین سریع خوردن باافزایش وزن، بالا رفتن قند خون و ازدیاد دور کمر همراه بود.
آفتاب نیوز :بسیاری از کسانی که قصد دارند از چاقی و اضافه وزن خلاص شوند و بر همین اساس به رژیم های غذایی کاهش وزن روی می آورند، برخی غذاها را از تغذیه خود حذف می کنند؛ محققان می گویند چطور خوردن در کاهش یا افزایش اندازه دور کمر مهمتر از چه خوردن و چه نخوردن است.
طبق تحقیقات اولیه محققانی که نتایج یافته هایشان را در نشست علمی انجمن قلب امریکا در سال ۲۰۱۷ ارائه کرده اند، کسانی که آهسته غذا می خورند کمتر احتمال دارد که دچار چاقی یا ابتلا به نشانگان سوخت وساز (سندروم متابولیک)، و دسته ای از عوامل موثر در بروز سکته، دیابت و بیماریهای قلبی شوند.
به گفته محققان ژاپنی، سندروم متابولیک زمانی رخ می دهد که کسی هر یک از عوامل خطر چاقی، قند خون زیاد، فشار خون بالا، تری گلیسیرین بالا (و یا کلسترول HDL کم) را داشته باشد.
این محققان ۶۴۲ مرد و ۴۴۱ زن به طور متوسط ۵۱ ساله را مورد بررسی قرار دادند که در سال ۲۰۰۸ هیچ نشانه ای از سندروم متابولیک نداشتند. آنها این شرکت کنندگان در تحقیق را بسته به سرعت معمول غذاخوردنشان به سه گروه تقسیم کردند: آنها که آهسته می خورند، آنها که با سرعتی معمول غذا می خورند، و آنها که غذایشان را سریع می خورند.
پس از ۵ سال، محققان دریافتند کسانی که سریعتر غذا می خورند (۱۱/۶ درصد) نسبت به آنها که با سرعت معمولی غذا می خورند (۶/۵ درصد)، و در مقایسه با آنها که آهسته می خورند (۲/۳ درصد) زمینهٔ بیشتری برای ابتلا به سندروم سوخت وساز دارند. همچنین سریع خوردن باافزایش وزن، بالا رفتن قند خون و ازدیاد دور کمر همراه بود.
