ایران خبر - این ماده خوراکی شور را جایگزین نمک کنید

یک متخصص تغذیه گفت: به هیچ عنوان نمک را به سفره هایتان وارد نکنید و اگر می‌خواهید طعم شوری در زندگیتان جاری باشد به جای نمک معمولی از نمک رژیمی استفاده کنید.

به گزارش ایران خبر به نقل از باشگاه خبرنگاران، پیام فرح بخش متخصص تغذیه با اشاره به طعم شوری نمک رژیمی در زندگی افزود: به هیچ عنوان نمک را به سفره هایتان وارد نکنید و اگر می‌خواهید طعم شوری در زندگیتان جاری باشد به جای نمک معمولی از نمک رژیمی استفاده کنید به دلیل آنکه نمک طعام از کلروسدیم و نمک رژیمی از کلروپتاسیم تشکیل شده است.
پیام فرح بخش متخصص تغذیه با اشاره به طعم شوری نمک رژیمی در زندگی افزود:به هیچ عنوان نمک را به سفره هایتان وارد نکنید و اگر می‌خواهید طعم شوری در زندگیتان جاری باشد به جای نمک معمولی از نمک رژیمی استفاده کنید به دلیل آنکه نمک طعام از کلروسدیم و نمک رژیمی از کلروپتاسیم تشکیل شده است.

وی در ادامه تصریح کرد: نمک رژیمی نه تنها باعث بالا رفتن فشار خون نمی‌شود بلکه باعث کاهش فشار خون نیز می‌شود و همچنین به سلامتی قلب و عروق نیز کمک خواهد کرد.

فرح بخش با اشاره به میزان استفاده نمک در روز اظهار داشت: سازمان بهداشت جهانی معتقد است افراد باید زیر 6 گرم نمک در روز استفاده کنند که متاسفانه در کشور ما این میزان بیشتر از 6 گرم است زیرا تمامی افراد نمک زیاد مصرف می‌کنند و به جای نمک از چاشنی‌های دیگر مثل فلفل، زنجبیل، دارچین، آویشن یا طعم دهنده‌های دیگر به غذا اضافه کنند تا بتوانیم نمک را از سر سفره‌ها حذف کنیم.

متخصص تغذیه خاطرنشان کرد: افرادی که فشار خون بالا دارند با مصرف زیاد نمک وضعیت‌شان برتر خواهد شد و نیز بالا رفتن فشار خون دلیلی برای سکته‌های مغزی و سکته‌های قلبی بنابراین توصیه می‌کنیم افرادی که فشار خون دارند باید نمک را به طور محدود استفاده کنند.