هر پرس جیرجیرک سرخ شده ۵ هزار تومان؛
تصاویر/ امرار معاش از طریق فروش جیرجیرک
کد مطلب: 91693
تاریخ انتشار : يکشنبه ۲۸ خرداد ۱۳۹۶ ساعت ۲۱:۰۷
اخیرا گزارشی درباره شکار و فروش آزادانه «جیرجیرک» در برخی استانهای کشور منتشر شده که حکایت از بازار گرم خرید و فروش این حشرات برای مصرف به عنوان «غذایی لذیذ» توسط مردم برخی از شهرهای کشورمان دارد.
به گزارش ایران خبر، اخیرا گزارشی درباره شکار و فروش آزادانه «جیرجیرک» در برخی استانهای کشور منتشر شده که حکایت از بازار گرم خرید و فروش این حشرات برای مصرف به عنوان «غذایی لذیذ» توسط مردم برخی از شهرهای کشورمان دارد.
ظاهراً در نواحی مانند سیرجان، بازار شکار و خرید و فروش جیرجیرک در ایام خرداد ماه رونق دارد و برخی از عشایر منطقه اقدام به شکار این حشرات در جاده بابک و اطراف آن می‌کنند و با شکار جیرجیرکها و حمل آنها در داخل گونیهای 16 تا 17 کیلویی، اقدام به فروش این حشرات در داخل شهر می‌کنند.
یکی از شکارچیان جیرجیرکها با بیان اینکه ما سالهاست که در این فصل اقدام به این کار می‌کنیم، گفته «امسال توانسته‌ام حدود 15 گونی جیرجیرک با وزن هر گونی حدود 17 کیلوگرم را شکار کنم و به فروش برسانم که درآمد خوبی هم برایم داشته است!»
یکی از خریداران این جیرجیرکها درباره نحوه مصرف و خوردن این جیرجیرکها می‌گوید: « اول آنها را داخل آب گرم می‌ریزیم، بعد که مردند، دست و پای آنها را می‌کنیم و در ماهی‌تابه سرخ می‌کنیم و می‌خوریم.»
خرید و فروش این جیرجیرکها در حالیست که طبق فتوای مراجع عظام تقلید، خوردن حشرات جایز نیست و حرام است.
با وجود انتشار برخی اخبار در این خصوص، هنوز مقامات مسئول از جمله مسئولان سازمان محیط زیست در این باره اظهارنظر خاصی نداشته‌اند.
از آنجایی که این حشرات فقط در قسمت های خاصی از بیابان وجود دارند پیدا کردن آنها بسیار دشوار است اما به گفته بومیان به دلیل فواید دارویی بسیاری که دارند، مردم محلی و عشایری که به بیابان ها مسلط هستند در خرداد ماه به کسب و کار شکار و فروش جیرجیرک مشغول می شوند؛ به گفته مردم این حشرات گرانبها با طبیعت گرمی که دارند درمان بسیاری از درد ها از جمله نفخ و گرفتگی و درد دست و پا و کمر هستند.
ظاهراً در نواحی مانند سیرجان، بازار شکار و خرید و فروش جیرجیرک در ایام خرداد ماه رونق دارد و برخی از عشایر منطقه اقدام به شکار این حشرات در جاده بابک و اطراف آن می‌کنند و با شکار جیرجیرکها و حمل آنها در داخل گونیهای 16 تا 17 کیلویی، اقدام به فروش این حشرات در داخل شهر می‌کنند.
یکی از شکارچیان جیرجیرکها با بیان اینکه ما سالهاست که در این فصل اقدام به این کار می‌کنیم، گفته «امسال توانسته‌ام حدود 15 گونی جیرجیرک با وزن هر گونی حدود 17 کیلوگرم را شکار کنم و به فروش برسانم که درآمد خوبی هم برایم داشته است!»
یکی از خریداران این جیرجیرکها درباره نحوه مصرف و خوردن این جیرجیرکها می‌گوید: « اول آنها را داخل آب گرم می‌ریزیم، بعد که مردند، دست و پای آنها را می‌کنیم و در ماهی‌تابه سرخ می‌کنیم و می‌خوریم.»
خرید و فروش این جیرجیرکها در حالیست که طبق فتوای مراجع عظام تقلید، خوردن حشرات جایز نیست و حرام است.
با وجود انتشار برخی اخبار در این خصوص، هنوز مقامات مسئول از جمله مسئولان سازمان محیط زیست در این باره اظهارنظر خاصی نداشته‌اند.
از آنجایی که این حشرات فقط در قسمت های خاصی از بیابان وجود دارند پیدا کردن آنها بسیار دشوار است اما به گفته بومیان به دلیل فواید دارویی بسیاری که دارند، مردم محلی و عشایری که به بیابان ها مسلط هستند در خرداد ماه به کسب و کار شکار و فروش جیرجیرک مشغول می شوند؛ به گفته مردم این حشرات گرانبها با طبیعت گرمی که دارند درمان بسیاری از درد ها از جمله نفخ و گرفتگی و درد دست و پا و کمر هستند.
