نخوردن صبحانه کم لطفی به سلامت است

صبحانه از مهم‌ترین وعده‌های غذایی برای تامین کالری و فعالیت روزانه است و نقش مهمی در تامین انرژی همه گروه‌های سنی دارد. اهمیت مصرف این وعده غذایی در سلامت بدن آنقدر مهم است که باید از شب گذشته برای آن برنامه‌ریزی کنید. اغلب افراد صبحانه را از برنامه زندگی خود حذف کرده‌اند در صورتی که با صبحانه نخوردن، بخش مهمی از فاکتورهای سلامت را از دست می‌دهند.

دکتر محمدتقی انوشه، متخصص تغذیه در این باره می‌گوید: اهمیت مصرف صبحانه از آن جهت است که سرعت سوخت و ساز بدن را تنظیم می‌کند. از آنجا که مصرف صبحانه منجر به تنظیم و تسریع سوخت و ساز بدن می‌شود، وقتی صبحانه نمی‌خورید، تا بعد از ظهر میل به غذا ندارید که این مساله طبیعی نیست، اما با خوردن این وعده غذایی بیشتر گرسنه می‌شوید. همچنین ثابت شده است، افرادی که به طور مرتب صبحانه نمی‌خورند، اضافه‌وزن دارند. این موضوع نشان می‌دهد که خوردن صبحانه نقش بسیار مهمی در ارتقای متابولیسم بدن دارد و باعث تناسب و تعادل وزن می‌شود. 

 

 

 

 

 

آنچه امروز در شهرهای بزرگ مشاهده می‌کنیم، این است که اعضای یک خانواده معمولا در یک وعده غذایی یکدیگر را می‌بینند. در نتیجه، وعده غذایی شام سنگین‌تر در نظر گرفته می‌شود و همین موضوع، میزان کالری دریافتی افراد را در شب و هنگام خواب بیشتر می‌کند و میل به صبحانه را کاهش می‌دهد. 

 

افرادی که این وعده غذایی را حذف نمی‌کنند، از سلامت بیشتری در طول زندگی برخوردار هستند. این متخصص تاکید می‌کند: اگر می‌خواهید این وعده مهم در برنامه روزانه شما گنجانده شود، لازم است، شب زود به رختخواب بروید تا صبح، سرحال‌تر بیدار شوید. همچنین شام در ساعت‌های آغازین شب خورده شود و مواد تشکیل‌دهنده آن سبک باشد. 

 

معمولا افراد بعد از صرف شام تحرکی ندارند و این مساله سبب اضافه وزن می‌شود. با تنظیم سبک زندگی درست و خواب بموقع می‌توان وقت کافی برای صرف وعده صبحانه داشت. برنامه‌ریزی برای مصرف صبحانه کمک می‌کند تا علاوه بر نشاط بیشتر، متابولیسم بدن تنظیم شود و با مصرف این وعده غذایی بتوانیم یک روز پرانرژی را شروع کنیم. 

منبع : جام جم